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アフタヌーン・ティーといえばサンドイッチが定番ですが、こんなオープンサンドならお菓子と軽食のどっちも兼ね備えます。ナイフとフォークで気取って食べましょう。トーストがいつもと違った味に感じられますよ。 コクと風味が豊かでこのレシピにぴったりのゴールドソフトは毎月第2・4金曜日のみ受取りの限定生産。 是非一度お試しを！ |
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りんごは皮をむいて芯を取り除き、5mm幅にスライスします。皮は捨てずに取っておきます。 |   |
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Ａを鍋に入れて火にかけます。砂糖が煮溶けたら1のりんご、むいたりんごの皮、シナモンスティックを入れて15分程煮ます。 | |
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鍋を火からおろし、あら熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やします。 ゴールドソフトを薄めにスライスし、耳を落として軽くトーストします。（焦げがつかない程度のほうが上品に仕上がります） |
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冷蔵庫から出したりんごをのせ、メイプルシロップをかけてミントの葉を飾ります。 ●ポイント● りんごをなしに、赤ワインを白ワインに変えてもう一品。紅白色とりどりで楽しめますよ。 | |
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