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パンのおはなし(図書室)
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:: トーストに塗るものなぁに?(世界編)
みんなが大好きなパン。
そんなパンをよりおいしく食べられるように、このコーナーではパンにまつわるちょっとしたおはなしをご紹介していきます。
パンのことをもっともっとよく知って、毎日おいしく食べてくださいね!
●トーストに塗るものなぁに?(世界編)
私たちがトーストに塗るものと言えば、バターやマーガリンが一般的ですね。
世界中では、何が塗られているんだろう?ということで、調査をしましたよ。
さて、あなたはいくつ食べたことがありますか?
■イギリス:レモンカード
卵黄、砂糖、レモンジュース、レモンの皮のすりおろしととバターを混ぜてカスタードクリーム状に仕上げた甘いペーストで、ちょっと酸味があります。
■イタリア:オリーブオイル
オリーブオイルの良い香りで食欲がそそります。ご家庭でも簡単に試せますので是非チャレンジしてみて下さい。
■オーストラリア:ベジマイト
麦芽を発酵させて作ったチョコレート色のペーストで、発酵食品特有の香りがあります。くせのある塩味があるので、好き嫌いがはっきりするかもしれません。
■カナダ:メイプルシロップ
メイプルシロップを塗れば、トーストがちょっとしたおやつにもなりますね。
バターとメイプルシロップを塗れば、ホットケーキのような感覚に。
■スペイン:にんにくとトマトとオリーブオイル
にんにくとトマトをつぶしたものを乗せ、オリーブオイルをかけます。お酒のおつまみにもなりそうですね。
■ポーランド:白チーズ
牛乳を発酵させてヨーグルト状になったチーズトワロージュクを塗ります。トワロージュクに玉ねぎやにんにくを混ぜ、塩で味付けするそう。