ワッフルの語源は、オランダ語では蜂の巣、英語では無駄話という意味があるそうです。
格子柄がまさに蜂の巣のようですし、おしゃべりをしながらのティータイムにぴったりのお菓子だという意味でも納得してしまいますね。

ちなみに、ふんわりしたタイプのワッフルはアメリカ式で、有名なベルギーワッフルは地方によっても少し変わってきます。
粒状の砂糖が残るように生地に混ぜて焼き、独自のジャリジャリした食感がおいしい丸い形のリエージュ風と、やわらかくて四角いブリュッセル風が本場ベルギーでもポピュラーなんだそうです。