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ケーキのおはなし(図書室)
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:: クグロフ
世界中には沢山の種類のケーキがあります。
その中には、お祭りや行事のために作られたケーキもあるのです。
このコーナーでは世界のお祭りや行事とあわせて、世界中のケーキを
ご紹介していきます。
今回は、アルザス地方の秋祭りには欠かすことのできない、
フランスの伝統的なケーキ、クグロフのご紹介です。
国
:
フランス
行事
:
秋祭り
(9月15日)
名前
:
クグロフ
アルザス地方の9月の日曜日、クグロフを籠いっぱいに詰めて、民族衣装の少女
達がパレードをする秋祭りが開催されます。アルザス地方に古くからあるこの素朴な
お菓子は、フランスの王妃マリー・アントワネットが好んだことから、18世紀に大流行した
と言われています。
「パンがないならお菓子を食べればいいのに」と、彼女が言ったとされる有名な
言葉がありますが、フランス語の本では、「お菓子」の部分を「クグロフ」と書いて
あるものもあります。この有名な言葉自体、彼女が語ったか真偽の程は定かでは
ありませんが、それほど彼女はクグロフを好んでいたと言うことなのかもしれませんね。