有名なドイツワインに黒猫ワインがありますが、そのワインの作られるモーゼル
川沿いの町で、6月下旬に黒猫ワイン祭りが盛大に行われます。

なぜ黒猫という名前なのか不思議に思いますが、ある日ワインの樽に一匹の黒猫
が乗っており、そのワインがとても美味しかったことから、シュヴァルツェ・カッツ
（黒猫）と名付けられたということです。

このお祭で食べられるお菓子が、キルシュワッサー・ルクレクレーム・デセール。
これは、ドイツの国立製菓学校のレシピによる、さくらんぼのキルシュで風味を
つけたクリームをサンドしたケーキなのです。