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世界中には沢山の種類のケーキがあります。
その中には、お祭りや行事のために作られたケーキもあるのです。
このコーナーでは世界のお祭りや行事とあわせて、世界中のケーキを
ご紹介していきます。

第1回目はフランスのクリスマス、ブッシュ・ド・ノエルという
ケーキのご紹介です。
ブッシュ・ド・ノエル
フランス ブッシュ・ド・ノエル
:フランス
行事:クリスマス
名前:ブッシュ・ド・ノエル
日本でもおなじみのイベントとなっているクリスマスですが、
皆さんはクリスマスをどのように過ごしますか?
家族で食卓を囲みながらの団欒、大切な人と二人きりでの豪華なディナー、
それとも来年こそはステキな人と過ごすことを夢見てひとりで厳粛に?

そもそもクリスマスの由来は何でしょうか?今はキリストの降誕祭として
広く知られていますが、古くは最も夜が長くなる冬至に行われた冬至祭
でした。太陽が冬至の夜に生まれ変わり、新しい年に太陽の光と恵みを
もたらしてくれるようにとお祈りするための儀式なのですね。
クリスマスには焚き火をする習慣があり、クリスマスから1月6日のエピファニー
(公顕祭)までの12日間を冬至祭りとして火を絶やさないように燃やし続けます。
その焚き木の燃えさしを取っておいて1年間魔よけと幸運のお守りにするところ
から、その薪を模ったクリスマスのケーキ、ブッシュ・ド・ノエル(聖夜の薪)が
作られるようになったのです。
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