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ゴールドソフトのレシピ
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ビッグ・ハンバーグサンド
なんと厚さ5cmのビッグなハンバーグサンドイッチです。「お肉が食べたい!」日の特別メニューにいかがでしょう?スタミナ抜群なのでスポーツをする日のお弁当にもいいですよ。

コクと風味が豊かでこのレシピにぴったりのゴールドソフトは毎月第2・4金曜日のみ受取りの限定生産。
是非一度お試しを!
 【材料】
ゴールドソフト薄切り1枚
バター適量
牛ひき肉 500g
卵 1個
玉ねぎ 1個
レタス 適量
赤・黄ピーマン 適量
塩・こしょう 適量
1 ゴールドソフトは薄めにスライスし、バターを塗ります。
レタスは水に浸けてぱりっとさせます。

2.

4.
2 玉ねぎはみじん切りにしてフライパンできつね色になるまで炒め、冷ましてからボウルにひき肉、卵、塩・こしょうとともに入れ、よくこねます。
3 (2)を俵型に整え、空気を抜いて油を敷いたフライパンで焼きます。厚みがあるので、表面が固まったら蓋をして弱火でじっくり焼いて中まで火を通します。
竹串をさして、濁った汁が出なくなれば焼き上がり。
4 ゴールドソフトの上に水気を切ったレタス、細切りにした赤・黄ピーマンをのせ、(3)のハンバーグを半分に切ってのせ、パンを半分折りにしてピックで留めます。
●ポイント●
スライスチーズやトマトを一緒にはさんでも美味しいですよ!
完成例