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ゴールドソフトのレシピ
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王様の耳はパンの耳
サンドイッチなどを作るときには落してしまうパンの耳部分ですが、耳までおいしいゴールドソフトで耳を食べないなんてもったいない。いっそのこと耳を主役にしちゃおう!ということで、スティック状のオードブルを作ってみました。

耳までおいしい!このレシピにぴったりのゴールドソフトは毎月第2・4金曜日のみ受取りの限定生産。
是非一度お試しを!
 【材料】
ゴールドソフトの耳部分
アボカド 1/2個
レモン汁 大さじ1
ひき肉 80g
玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
カレールゥ 2かけ
辛子明太子 1袋
マヨネーズ 適量
1 ゴールドソフトの耳を切り落とします。
(耳が主役なのでなるべくまっすぐに切りましょう。)
白い面にバターを塗って軽くトーストします。

1.ゴールドソフトの耳を落します

2.ディップを作ります
2 ディップを作ります。
A.クリームチーズをよく練り、ブルーベリージャムを混ぜる
B.アボカドにレモン汁をかけ、フォーク等でつぶして塩・こしょうで味を整え、ディップにする
C.ひき肉・みじん切りの玉ねぎを炒め、水を加えてカレールゥを溶かす
D.辛子明太子を袋から取り出し、マヨネーズを加えてディップにする
3 パンの耳、ディップを器に盛って完成です。
※バターナイフなどを添えるとよいでしょう
4 ●ポイント●
ディップは他にも卵+マヨネーズ、ツナマヨ、ごまクリーム+はちみつなど、アイディア次第で色々どうぞ。種類が多いほど楽しめますよ。

もちろん、残ったパンの中央部分でサンドイッチなども作ってくださいね。
完成例