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ゴールドソフトのレシピ
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トーストバスケット
パンでかたどったカップに色々なものを詰めて、色とりどりのオードブルを作ります。中に詰めるものはアイデア次第で無限大!(汁気のないものが良いです。)
簡単なのに見た目にもかわいい一品です。中に詰めるアイデアがある方は、コメントで追加して下さいね!
デザート系にもイケるかもしれませんね?

コクと風味が豊かでこのレシピにぴったりのゴールドソフトは毎月第2・4金曜日のみ受取りの限定生産。
是非一度お試しを!
 【材料】
(8個用の分量です)
食パン サンドイッチ用薄切り8枚
スモークサーモン 2枚
エビ(ボイル)2尾
生ハム 2枚
卵 1個
メロン 少量
ジャガイモ 1個
カニ又はカニかま 少々
ブロッコリー 一房
アボガド 1個
玉ねぎ 1/4個
トマト 1/4個
バター 適量
1 食パンの耳を落とし、四隅から中心に向けてそれぞれ斜めに5cmの切込みを入れたら、内側にバターやマーガリンを薄く塗ります。

2 切込みを入れた角を時計回りに少しずつ重ね、アルミホイルで小皿型をつくり形を固定しながらトーストします。
3 狐色がついて焼けたら、少し冷ましましょう。※熱いので取り出時のヤケドに注意
4 冷ましている間に簡単にディップを作りましょう。
A パンの内側に沿うように、スモークサーモンを敷き、つぶしたジャガイモとカニを混ぜたものを詰めて、上にボイルしたエビを飾る。
B 玉ねぎとトマトのみじん切りとアボガドをつぶしてまぜ、塩コショウで味を調えたものを詰める。
C 卵をゆでて、マヨネーズであえて塩コショウで味を整えたものにブロッコリーを細かく散らします。
D パンの内側に沿うように、生ハムを敷き、カットしたメロンを詰める。
完成例